Az agyag tazsin tál Marokkó jellegzetes edénye. Speciális formájú tetejének köszönhetően az étel párolódik, így megtartja a zöldségek vitamintartalmát és aromáját. Húsok is ugyanúgy elkészíthetők benne, mint a zöldségek, gyümölcsök.
Ha igazi marokkói fogást szeretnénk készíteni, mediterrán fűszereket ajánlunk: gyömbért, fahéjat, köményt, kurkumát. Az ételt igazán feldobja egy kis mazsola, vagy füge. Köretként tálalhatunk hozzá kuszkuszt.
Amennyiben ragaszkodunk a magyar hagyományokhoz, pompás sültet készíthetünk benne.
Akármelyik konyha ételét tervezzük karácsonyi ebédre, az biztos, hogy ízletes fogással kedveskedhetünk szeretteinknek.